El macarons es un pastelito tradicional francés hecho de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar.El dulce procede del siglo XVIII, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa como cúpulas redondas con base plana parecidas a merengues.
Los macarons se hacen de una amplia variedad de sabores, según la confitería y la época del año.
Cuando llega el momento de comerlo la emoción es tal que resulta difícil elegir: chocolate, mora, melocotón, vainilla, fruta de la pasión... Etéreos y crujientes al mismo, los macaron son una tentación.
- Almendra
- Vainilla
- Chocolate negro
- Café
- Limón
- Naranja
Nuestros rellenos
- Ganaché
- Chocolante blanco
- Chocolate negro
- Lemon Crud
- Mermelada frambuesa
- Frosting de queso
- Butter cream ( a elegir)
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