Buenas tardes este postre de esta semana es ideal para estos dias de calor en los que no nos apetece encender el horno y como son muy rapidas y sencillas la podemos tener prepadas de antes ya que se conservan durante varios dias en la nevera sin problema.
INGREDIENTES:
- 250gr Queso de untar
- 200ml Nata 35%
- 50gr Azucar
- 1 Sobre de Cuajada
- Chocolate Blanco
PREPARACION:
Ponemos un cazo a fuego medio en el que vertemos el queso, azucar y la nata, calentamos y removemos hasta que este todo integrado. Una vez disueltos todos loos ingredientes añadimos el sobre de cuajada y lo disolbemos bien.
Vertemos la mezcla en un tapper y dejamos que enfrie, una vez este frio podemos pasar al congelador donde cogera cuerpo para poder trabajarla al dia siguiente.
Una ver pase la noche en el congelador la sacaremos y con un sacabolas de fruta haremos bolitas con nuetra cremacongelada. Si la masa pierde frio podemos volver a metarlas 10 minuo en el congelador mientras derretimos el chocolate blanco en el microondas.
Para derretir el chocolate en el microondas ya heos dicho que se debe hacer poco a poco ya que este se puede quemar. Lo haremos a intervalos de 20 segundos.
Una vez derretido el chocolate sacamos las bolitas de queso del congelador y las sumerginos en el chocolate, las sacaremos rapidamente para que no se nos derritan y las clocamos en una bandeja de horno con un papel sufurizado.
Una vez bañadas todas las meteremos un poco al frio o en el congelador donde se termimaran de enfriar.
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