Se que no es una forma muy normal de comer una tarta de queso pero os aseguro que la combinacion de dulce y salado no deja indiferente a nadie.
INGREDIENTES:
- 150 gr Queso untar
- 70 gr Nata al 35%
- 65 gr Azucar blanca
- 1 cc Extracto de Vainilla
- Ralladura de Limon
- 6 ò 8 Tortilla de trigo
- 150 gr Fresas
- Aceite para freir
PARA DECORAR:
- 2 cs Azucar blanca
- 1 cc Canela molida
PREPARAION:
En el bol de nuestra KA ponemos la nata y procedemos a montarla a una velocidad lenta mientras vamos vertiendo el azucar poco a poco.
Cuando este semi montada añadimos el queso y subimos la velocidad de la maquina, tambien agregamos la vainilla y la ralladura de limon. Cuando este todo bien integrado resevamos en la nevera.
Mientras nuestra mezcla coge frio en la nevera nosotros pasamos a picar las fresas en cuadraditos pequeños que despues añadiremos a la crema de queso.
MOTRAJE Y DECORACION:
Ponemos un a de nuestras tortillas y vertemos en el centro un poco de la crema de queso que hemos preparado previamente con las fresas y lo doblamos como un burrito, pincharemos los extremos con un palilllo para evitar que se salga la mezcla por los bordes.
Una vez tengamos todos los burritos hechos ponemos la sarten con el aceite a calentar y en un plato ponemos el azucar y la canela.
Cuando el aceite este caliente freimos uno a uno los burritos para que se doren por los dos lados.
Cuando este listo los rebozamos en el plato con el azucar y la canela que teniamos preparado previamente. Cuando los tengamos todos ya podemos disfrutar de ellos si la familia no se los come mientras los haceis.....
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